Le grand soir
Vendredi, 18 h 02. Léa sonna chez Emma, son sac de couchage sous le bras.
— Bienvenue à la soirée pyjama officielle ! annonça Emma. Zoé et Inès sont déjà là.
— Officielle ? demanda Léa.
— Il y a même un règlement : interdiction de s'endormir avant le film.
Dans la cuisine, la mère d'Emma lui montra les paquets de pâtes sans gluten et la sauce maison.
— J'ai vérifié les ingrédients et les mentions sur les emballages. On utilisera une casserole, une passoire et des ustensiles bien propres. Tu veux regarder avec moi ?
Léa sourit. — Oui, merci. Et pour la sauce, elle a été préparée sans farine de blé ?
— Exactement. On a tout prévu.
Emma surgit : — Vous voyez ? Mission pâtes réussie !
Tout le monde à table
Au dîner, Zoé goûta une bouchée. — Attendez… c'est quoi la différence avec mes pâtes habituelles ?
— Aucune différence qui mérite une conférence, répondit Léa en riant.
Les quatre amies mangèrent le même plat. Personne ne dut préparer une assiette à part.
— C'est agréable, murmura Léa à Emma.
— Quoi ?
— De ne pas avoir l'impression que mon repas dérange.
Emma haussa les épaules. — Tu ne déranges pas. Tu es invitée.
Le mystère des bonbons
Après le repas, Inès renversa un sachet de bonbons sur la table basse.
— Attendez, dit Léa. On vérifie d'abord les paquets ?
Les filles examinèrent les ingrédients et les informations sur les emballages. Certains bonbons étaient clairement indiqués sans gluten ; pour un autre sachet, elles n'avaient pas assez d'informations.
— Celui-là, on le laisse de côté, proposa Emma. J'en ai d'autres.
— Ça ne gâche pas la soirée ? demanda Inès.
— Non, répondit Léa. Ce qui la gâcherait, ce serait de prendre un risque pour trois bonbons.
Zoé leva son coussin. — Bon. Maintenant, priorité nationale : choisir le film !
Une demi-heure plus tard, le salon ressemblait à un campement de couvertures. Emma s'endormit avant la fin du générique.
— Elle a enfreint son propre règlement, chuchota Léa.
Le lendemain matin
Au petit-déjeuner, la mère d'Emma avait disposé des fruits, des yaourts, des œufs et du pain sans gluten encore emballé.
— Pour le pain, on a évité le grille-pain familial : il contient des miettes. On peut utiliser une poêle propre, expliqua-t-elle.
— Parfait, merci ! répondit Léa.
Elle réalisa que la soirée avait été remplie de films, de confidences et de fous rires. Le sans gluten n'avait pas disparu, mais il n'avait pas pris toute la place non plus.
Sur le chemin du retour, Claire lui demanda : — Alors, cette première soirée pyjama ?
— Géniale. Emma a dormi pendant le film qu'elle avait choisi.
— Et les repas ?
— Tout s'est bien passé. On avait vérifié avant. Après, j'ai juste profité.
Le carnet de Léa
Ma carte du monde sans gluten — Chez Emma
« Ce week-end, j'ai dormi chez une amie. Nous avons partagé le même dîner, vérifié les bonbons et évité les miettes au petit-déjeuner. J'ai surtout beaucoup ri. »
Ce que je retiens :
• Prévenir et préparer les repas en avance rend les invitations plus simples.
• Une recette sans gluten doit aussi être préparée avec du matériel propre pour éviter la contamination croisée.
• Vérifier les emballages, y compris ceux des bonbons, reste important.
• Quand un produit n'est pas suffisamment vérifié, mieux vaut choisir une autre option.
• Mes amis peuvent apprendre les bons réflexes avec moi.
« Le sans gluten ne m'empêche pas de vivre des moments comme les autres. Il me permet de les vivre en sécurité, avec des amis qui me comprennent. »
Épisode 8 — Une nouvelle aventure
Après cette soirée entre amies, Léa découvre une autre situation du quotidien à apprivoiser.