L’anniversaire, piège à miettes !

Samedi, 14 h 52. Léa se regardait dans le miroir depuis suffisamment longtemps pour que Nino commence à s’impatienter derrière la porte. — Tu vas à un anniversaire ou au Festival de Cannes ? — Va-t’en. — Je voulais juste savoir. — Maintenant tu sais. — Non, justement.

Léa ouvrit brusquement la porte. Nino recula. — Pull vert, annonça-t-elle. — Très bon choix. — Merci. — J’aurais choisi l’autre. Léa referma la porte. — NINO !

Dans quelques minutes, Claire devait la déposer chez Emma. Depuis le CP, Emma et elle avaient partagé à peu près tout : leurs goûters, leurs secrets, quelques disputes, beaucoup de fous rires et une punition collective dont aucune des deux n’acceptait encore la responsabilité. Mais cette fois, quelque chose avait changé. C’était son premier anniversaire depuis qu’elle devait manger sans gluten.

Et depuis trois jours, une question revenait régulièrement dans sa tête : Et le gâteau ?

Quelques jours auparavant, Léa avait fini par envoyer un message à Emma : « Pour samedi… tu sais pour le sans gluten ? » La réponse était arrivée presque immédiatement : « Ouiiiii 😭 ma mère s’en occupe. Arrête de stresser 😂❤️ » Ce qui, dans le langage d’Emma, signifiait probablement que tout allait bien. Probablement.

15 h 07

Lorsque Léa entra chez Emma, elle découvrit des ballons dans le salon, de la musique et une dizaine d’adolescents déjà occupés à rire beaucoup trop fort. Emma arriva en courant. — LÉAAAA ! — Bon anniversaire ! Elles se serrèrent dans les bras. — Viens. — Où ça ? — Je dois te montrer quelque chose. — Ça commence mal.

Emma l’entraîna jusqu’à la cuisine. Sur le plan de travail se trouvait une boîte fermée. Emma souleva le couvercle. À l’intérieur : un gâteau au chocolat. — Celui-là, c’est le tien. Léa resta silencieuse. — Enfin… pas tout entier, précisa Emma. Sinon après tu vas être malade pour une autre raison.

Léa éclata de rire. — Il est vraiment sans gluten ? La mère d’Emma entra dans la cuisine. — Oui. J’ai vérifié tous les ingrédients et je l’ai préparé séparément avant le reste. Je l’ai ensuite couvert pour qu’il reste à l’écart. Léa sentit immédiatement ses épaules se détendre. — Merci. — Et j’ai gardé les emballages si tu veux vérifier. Cette phrase lui plut presque autant que le gâteau. — Oui, je veux bien.

Elle vérifia. Tout semblait bon. Puis elle retourna rejoindre les autres.

La table

C’est là que les choses se compliquèrent. Chips. Bonbons. Biscuits. Petits gâteaux. Boissons. Et dix mains qui plongeaient alternativement dans cinq bols différents. Léa regarda la scène. Une main prit un biscuit. La même main plongea ensuite dans les bonbons. Dans sa tête, une petite alarme venait de s’allumer.

Emma apparut derrière elle. — Tu veux des bonbons ? Léa regarda le saladier. — Je crois que je vais éviter ceux-là. Emma regarda les autres invités. Puis elle comprit. — À cause des mains ? — Oui.

Elle partit dans la cuisine et revint avec un paquet encore fermé. — Celui-là ? Léa vérifia l’étiquette. Puis sourit. — Celui-là. — Madame est servie. — Merci, serveur. — Je préfère « responsable restauration ».

Le gâteau

À 16 h 38, les lumières s’éteignirent. Tout le monde commença à chanter. Emma souffla ses bougies. Puis sa mère découpa le grand gâteau destiné aux invités. Léa vit les parts circuler. Elle sentit cette sensation étrange revenir. Pas vraiment de la jalousie. Pas vraiment de la tristesse. Plutôt l’impression d’être légèrement à côté du moment.

Puis la mère d’Emma arriva avec une petite assiette. Une belle part du gâteau au chocolat préparé pour elle, coupée avec un couteau propre. — Voilà. Emma regarda sa part, puis celle de Léa. — Attends. Elle goûta le gâteau de Léa avec une petite fourchette propre. Ses yeux s’écarquillèrent. — Mais il est meilleur que le mien ! — Trop tard.

Léa rapprocha immédiatement son assiette. — Celui-là, c’est le mien. — Donne. — Jamais. — Léa ! — Fallait être cœliaque. Emma éclata de rire. Léa aussi. Et pendant quelques minutes, elle oublia complètement le sans gluten. Elle était simplement à l’anniversaire de sa meilleure amie.

18 h 21

Dans la voiture du retour, Claire demanda : — Alors ? — Super. — Aucun problème ? Léa réfléchit. — Il y avait plein de trucs que je n’ai pas mangés. Claire jeta un rapide regard vers elle. — Ça t’a embêtée ? — Un peu au début.

Léa regarda par la fenêtre. — Mais Emma avait prévu mon gâteau. Sa mère avait gardé les emballages. Et quand j’avais un doute, je ne mangeais pas. Puis elle ajouta : — En fait, j’ai passé plus de temps à rigoler qu’à penser au gluten. Claire sourit. — Ça me paraît être un anniversaire réussi.

Le carnet

Le soir, Léa ouvrit Ma carte du monde sans gluten. Elle écrivit : Anniversaire d’Emma 🎈. Puis : Aujourd’hui, j’ai compris quelque chose : je n’ai pas besoin de pouvoir manger tout ce qu’il y a sur une table pour passer une bonne journée.

Elle ajouta : Mes 3 réflexes : 1. Vérifier avant de manger. 2. Faire attention aux aliments partagés. 3. Si j’ai un doute, je ne prends pas de risque.

Puis, tout en bas : Le meilleur truc sans gluten aujourd’hui : le gâteau au chocolat. Elle réfléchit quelques secondes. Et ajouta : Le deuxième meilleur truc : Emma. Puis barra « deuxième ». Ex æquo.

Elle referma son carnet. Son téléphone vibra. Un message de son père : « Demain soir restaurant tous les quatre. J’ai trouvé une adresse qui a l’air super 👍 » Léa fixa l’écran. Un restaurant. Elle n’avait encore jamais essayé depuis le diagnostic. Elle tapa : « Ils font du sans gluten ? » Trois petits points apparurent. Thomas était en train de répondre. Léa attendit.